Upisite se email-om

Pokupite nase RSS kanale

Omlet s tikvicama

Sastojci:
- 3 velike tikvice
- 125 g svenamjenskog brasna
- 125 ml maslinovog ulja
- 6 velikih svjezih jaja
- sol i papar

Operite tikvice pod tekucom hladnom vodom i posusite papirnatim ubrusima. Narezite ih na tanke kolutove i uvaljajte u brasno. U tavi zagrijte dvije zlice ulja.
Pirjajte tikvice oko osam minuta, nekoliko ih puta okrenuvsi kako bi se ravnomjerno isprzile. Kada lagano posmedje, ocijedite ih na papirnatim ubrusima. Izlijte ulje i stavite ostatak ulja. Poslazite tikvice u jedan sloj u tavu i stavite na srednje jaku vatru.
Lagano istucite jaja, sol i papar pa prelijte po tikvicama. Przite 4-5 minuta. Brizljivo okrenite omlet i przite jos cetiri minute. Posluzite vruce.