Upisite se email-om

Pokupite nase RSS kanale

Sarlota s čokoladom i rumom

Za sarlotu: 18 piskota; 125 g cokolade za kuhanje; 125 g maslaca; 1,25 dl slatkog vrhnja; 6 jaja; 90 g secera u prahu; 1 zlica ruma; malo soli.
Za sirup: 40 g secera; 1 dl vode; 2 zlice ruma

1. Pripremite sirup: zakuhajte secer i vodu, pustite da se malo ohladi pa dodajte rum.
2. Piskote namocite jednu po jednu (samo ravnom stranom) u sirup i oblozite stijenke oblika (zaobljenu stranu piskota stavite uz stijenku oblika). Ostavite na hladnom.
3. Cokoladu izlomite na male komade i otopite sa 1 zlicom ruma. Kad se otopi, dodajte maslac i secer. Nastavite zagrijavati dok ne dobijete glatku smjesu. Uklonite s vatre i dodavajte jedan po jedan zumanjak, neprestano mijesajuci. Pustite da se hladi.
4. Istucite slag i pazljivo umijesajte kremu od cokolade.
5. Bjelanjke istucite u cvrsti snijeg i pazljivo umijesajte u smjesu cokolade i zumanjaka. Smjesu ulijte u oblik s piskotama i ostavite u hladioniku preko noci.
6. Prije posluzivanja sarlotu preokrenite na tanjur i ukrasite ljuskicama cokolade.

Predlažemo Vam da pogledate i ovo:

Related posts:

1. Sočni čokoladni kolač
2. Torta od sira
3. Recept za Uskrsnu pletenicu s jajima
4. Torta Bozicni panj
5. Uskrsna pogaca