[hana-code-insert name=’adsense’ /]
Sastojci:
– 3 velike tikvice
– 125 g svenamjenskog brasna
– 125 ml maslinovog ulja
– 6 velikih svjezih jaja
– sol i papar
Operite tikvice pod tekucom hladnom vodom i posusite papirnatim ubrusima. Narezite ih na tanke kolutove i uvaljajte u brasno. U tavi zagrijte dvije zlice ulja.
Pirjajte tikvice oko osam minuta, nekoliko ih puta okrenuvsi kako bi se ravnomjerno isprzile. Kada lagano posmedje, ocijedite ih na papirnatim ubrusima. Izlijte ulje i stavite ostatak ulja. Poslazite tikvice u jedan sloj u tavu i stavite na srednje jaku vatru.
Lagano istucite jaja, sol i papar pa prelijte po tikvicama. Przite 4-5 minuta. Brizljivo okrenite omlet i przite jos cetiri minute. Posluzite vruce.