[hana-code-insert name=’adsense’ /]
Sastojci:
– 600 g purecih prsa
– 2-3 glavice mladog luka
– 2 cesnja cesnjaka
– 200 g krumpira
– 1/2 crvene, zute i zelene paprike
– 300 g tikvica
– zlica sjeckanog persina
– 5-6 listova svjeze kadulje
– maslinovo ulje
– sol i papar
Povrce ocistite, operite i narezite na kockice, a pureca prssa na kocke velicine zalogaja. U tavi ugrijte maslinovo ulje, dodajte meso, posolite i popaprite te povremeno okrecuci przite 3-4 minute.
Gotovo meso izvadite na stranu, na toplo, a u tavu na masnocu od przenja dodajte narezan krumpir i luk, protisnuti cesnjak pa sve zajedno izmijesajte. Na laganoj vatri przite 10-ak minuta. Na pola przenja dodajte kadulju narezanu na trakice.
U tavu dodajte narezanu svjezu papriku, tikvice, zacinite solju i paprom te na laganoj vatri przite 2-3 minute povremeno mijesajuci dok povrce malo ne omeksa. U tavu vratite meso, dodajte sjeckani persin, promijesajte i posluzite.