[hana-code-insert name=’adsense’ /]
Sastojci:
– 600 g krem sira
– 100 ml maslaca
– 100 g cajnog peciva
– 200 g secera
– 300 ml kiselog vrhnja
– 80 ml slatkog vrhnja
– 5 jaja, aroma vanilije
U loncu rastopite maslac, dodajte izmrvljeno cajno pecivo, zlicicu secera i promijesajte. Premjestite u papirom za pecenje oblozen kalup za kolace i poravnajte tucajuci ravnim dnom case. Pecite 10 minuta na 150 C.
Za to vrijeme izmiksajte kiselo vrhnje, kremasti sir i secer. U zasebnu zdjelu ulijte slatko vrhnje, aromu vanilije, dva jaja i tri zutanjka. Postupno ih dodajte smjesi sa sirom, stalno miksajuci dok ne dobijete jednolicnu kremastu smjesu.
Smjesu od sira ulijte u izvadjeni kalup s cajnim pecivom. Malo ga protresite da izadju mjehurici. Kalup stavite u nesto vecu posudu u koju ste ulili vrucu vodu do pola visine. Stavite u pecnicu i pecite sat vremena na 125 C. Ugasite pecnicu, otvorite vrata na minutu, zatvorite i tortu ostavite da odstoji jos jedan sat. Potom tortu ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi pa stavite u hladnjak.